tjoffidoffi.blogg.se

pulled chicken är lite som en blandning av pulled pork, tacos och hamburgare. alltså hamburgerbröd och taco med tllbehör (ostsås, salsa, guacamole, tacochips) och i brödet lägger man alla goda såser och pulled chicken, alltså pulled pork gjort på kyckling istället för kött. Hoppas din pulled chicken blir lika god som min önskar vera.

 

Så gjorde vi vår pulled chicken:

 

Vi tog två grillade kycklingar och tog loss allt köttet från benen. Sen drog vi isär kycklingköttet med två gafflar och blandade med en hackad rödlök, tre rivna vitlöksklyftor och Heinz chilisås.

 

Till detta gjorde vi det enkelt för oss och hade Max goda hamburgerbröd (Frisco) istället för hembakat (som såklart blir ännu bättre).

 

Men guacamolen gjorde vi själva:

 

Mixa två avocado med två vitlöksklyftor, en finhackad rödlök, en rejäl skvätt olivolja, chiliflakes och saften av en citron. Salta & peppra!

 

Tillbehör: vad man gillar. Bilderna visar vad vi tog.

 

Bon appetit!