Love for lemon
Citroner, dessa gula, sura rackare. Det finns mycket att säga och skriva om citroner, men det viktigaste av allt är nog ändå att framhålla hur de, som genom magi, kan förvandla medioker medelhavsmat till gudomlig explosion i smaklökarna.
För ett tag sedan hade vår familj turen att, av några likaledes matgalna vänner, få en inlagd variant, där man äter precis hela citronen. Små, tunna, mjälla, saftiga citroner med oerhört koncentrerad smak. Hur vi ska klara oss utan dessa är oklart, så snart gäller det att hitta någon dyr alternativt obskyr affär som saluför härligheterna.
Testa! Bon appetit!
