tjoffidoffi.blogg.se

hej! ni kanske tror att man inte kan göra en sockerkaka nyttigare än ett vanligt recept, i dag gorde jag en sockerkaka med dinkel och grahamsmjöl, ja och det blev supergott. är du nyfiken och vill prova så fortsätt läsa.

ingredienser:

 

3 ägg

2 1/2 dl socker

50 g smör

1 dl mjölk

2 1/2 dl dinkelmjöl

1 dl grahamsmjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

 

gör så här:

 

smörj och bröa en kakform värm ungnen på 175°

vispa ägg socker vaniljsocker riktigt pösigt

smält smöret i en liten kastrull

slå sedan i mjölken

låt koka upp

rör snabbt ner den heta smörmöjlken i äggsmeten

tillsätt mjölet blandat med bakpulvret

rör ihop smeten (så lite som möjligt)

häll i smeten i den smorda formen

grädda i nedre delen av ugnen i 35 - 40 minuter

prova med en sticka (blir den kladdig så grädda några minuter till)

 

till topping kan du skala 3-4 clementiner och göra en glasyr som innehåller florsocker och vatten ta lite florsocker beroende på hur mycket du vill ha och vatten ska du också ta i vatten efter känslan (om du vill ta sedan någon droppe valfri karamellfärg) bre sedan ut glasyren på kakan och lägg clementin-klyftorna snyggt på kakan! supersmaklig måltid önskar vera!!!